Плоды баобаба суперфуд здоровья. Их полезные свойства. Есть ли у них противопоказания

Баобаб дерево жизни

Баобаб называют деревом жизни. Это название он получил потому, что плоды баобаба являются поддержкой всех живых существ в сухом, суровом климате. В сезон дождей он поглощает большое количество влаги и начинает расходовать ее зимой, в засушливый период. Дерево сбрасывает листву и уменьшается в объеме.

В мифологии некоторых африканских народов баобаб олицетворяет жизнь, плодородие и считается хранителем земли.

Баобаб вид деревьев из рода Адансония семейства Мальвовые, характерное для сухих саванн тропической Африки.

Источник Википедия

У баобаба нет годовых колец, поэтому достоверно определить возраст старых деревьев невозможно. По некоторым прогнозам предполагается, что деревья живут до тысячи лет.

Баобабы необычайно живучи. Даже поваленные деревья укореняются и продолжают расти. Содранная с них кора очень быстро отрастает заново. Баобабы самые большие деревья в мире. При окружности 8 метров их высота может достигать до 25 метров. Наверху ствол разделяется на толстые ветви, которые могут образовывать крону до 38 метров в диаметре.

Когда баобаб в засушливый период сбрасывает листву, он приобретает вид дерева, растущего корнями вверх. В их стволах часто образуются большие пустоты, но, несмотря на это, деревья могут жить сотни лет.

Полезные свойства плодов баобаба

В мякоти плодов баобаба содержатся витамины, минералы, клетчатка, антиоксиданты, необходимые для нормального функционирования организма.

Они обладают массой полезных свойств:

• Противовоспалительными;
• Противомикробными;
• Противовирусными;
• Жаропонижающими;
• Обезболивающими.

Их можно использовать в качестве противоядия при отравлениях. Порошок баобаба помогает восстановиться от обезвоживания после дизентерии и диареи.

Высокое содержание клетчатки в плодах баобаба способствует нормализации работы желудка. Избавляет от лишнего веса, нормализует уровень сахара в крови, благотворно действует на работу сердца.

Противопоказания

Плоды баобаба практически не имеют противопоказаний. Не рекомендуется их употреблять при индивидуальной непереносимости и при аллергии на продукт.

Как используются плоды баобаба

Применение имеют практически все части баобаба. Из коры делают грубое прочное волокно, которое идет на изготовление ткани, веревок, рыболовных сетей. Из золы варят мыло, изготавливают лекарственные средства от простуды, укусов насекомых, астмы, зубной боли, сердечно-сосудистых заболеваний, лихорадки, дизентерии.

Молодые листья идут в салаты, супы. Сушеные используют в качестве специй. Молодые побеги употребляют как спаржу. Из цветочной пыльцы варят клей.

Свежая мякоть по вкусу напоминает имбирь, она легко усваивается и быстро снимает усталость.

Плоды используют для приготовления масла, которое применяется при приготовлении пищи.

Высушенную мякоть плодов используют для производства порошка, который имеет мягкий цитрусовый вкус. Из него готовят прохладительные напитки. Для этого его просто разводят в воде и получают напиток, по вкусу напоминающий лимонад. В Восточной Африке женщины используют порошок для мытья головы. А красным соком, содержащимся в корнях, раскрашивают лица.

Из жареного и измельченного семени варят заменитель кофе. Высушенную твердую оболочку можно использовать вместо стакана.

Порошок из плодов баобаба хорошо сочетается с другими фруктами. Его можно добавлять в йогурты, коктейли, хлопья, каши, выпечку, супы, соусы, салаты. Рекомендуемая норма 5-10 г в сутки.

Применение в народной медицине

В медицинских целях используется порошок из плодов баобаба.

• При диарее: принимать по 2 ч. л. 2 раза в день за полчаса до еды до устранения симптомов;
• Для очистки печени: 3 ч. л. порошка надо размешать в стакане воды и выпивать утром на голодный желудок в течение 2-х недель;
• При дисбактериозе: надо выпить утром натощак 5 ч. л. порошка, разведенного в воде;
• При гастрите: в дополнение к основной терапии выпивать утром и в обед после еды по пол чайной ложки порошка в течение 2 недель;
• Для очистки организма: в течение 3 недель выпивать 3 г порошка, разведенного в воде, после завтрака и обеда;
• При запорах: выпивать 2 раза в день по 0,5 ч. л. порошка, разведенного в воде;
• Для снятия симптомов похмелья: 1 ч. л. порошка развести в стакане воды и выпить утром натощак.
  
  

Применение в косметологии

Для приготовления масок используется масло из плодов баобаба.

• Питательная маска для волос: для ее приготовления берем по 1,5 ст. л. касторового, репейного масла, масла баобаба. Добавляем по 5 капель витамина А и Е на масляной основе, перемешиваем и наносим на голову на 40 минут. После этого смываем с шампунем;
• Питательная и укрепляющая корни волос: к 2 ст. л. масла баобаба добавляем 10 капель эфирной вытяжки апельсина. Перед мытьем головы втираем смесь в кожу головы на 45 минут;
• Против угревой сыпи: смешиваем 5 мл масла баобаба с таким же количеством эфирной вытяжки чайного дерева. Смесь наносим ватной палочкой на 10 минут на проблемные участки, после чего смываем прохладной водой. Курс нужно проводить 2 недели;
• Для разглаживания морщин у глаз: в течение 2-3 недель каждый день перед сном наносим на очищенную кожу вокруг глаз 2 капли масла из плодов баобаба;
• Для повышения эластичности кожи: Берем свежие листья крапивы, ошпариваем их кипятком. Измельчаем до состояния кашицы и к 2 ст. л. массы добавляем 1 ст. л. масла плодов баобаба. Перемешиваем и наносим на лицо на 25 минут. Затем смываем прохладной водой. Повторяем процедуру через день в течение 2-х недель. Маска хорошо освежает, подтягивает кожу лица, делает ее упругой и гладкой;
• Антицеллюлитные обертывания: в порошок баобаба добавляем воду, масло миндаля и 15 капель эфирного масла апельсина, все смешиваем. Из полученной массы делаем обертывания на проблемные участки кожи на 50 минут.
  
  

Рецепты

Порошок баобаба насыщает организм необходимыми витаминами, восстанавливает его после физических нагрузок, уменьшает усталость. Его можно добавлять в разные блюда. Я предлагаю несколько рецептов наиболее популярных и полезных блюд.

Кремовый десерт

Для его приготовления потребуется:

• 2 ст. л. порошка баобаба;
• 4 банана;
• 2 ст. л. какао-порошка;
• 100 мл молока;
• 2 ст. л. меда.

Бананы нарезаем на кусочки и убираем в морозилку на 4 часа. После этого замороженные бананы взбиваем блендером до получения однородной массы. Добавляем молоко, порошок какао и баобаба, мед и взбиваем до состояния крема.

Украшаем грецкими орехами или кусочками банана.

Коктейль

Нам понадобится:

• 2 ст. л. порошка баобаба;
• ¼ чашки орехов;
• Замороженный банан;
• Финики;
• Стакан молока;
• Стакан любых ягод.

Все ингредиенты взбиваем в блендере до получения однородной массы.

Каша

Необходимые ингредиенты:

• Стакан пшеничной крупы;
• 2 ст. л. сливочного масла;
• ¼ стакана изюма;
• Ванилин, сахар, корица по вкусу;
• 2 ст. л. порошка баобаба.

Варим кашу, добавляем остальные ингредиенты.

Мороженое

Нам понадобится:

• Стакан кокосовой воды;
• Стакан кокосовой мякоти;
• Ст. л. баобаба;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• Какао-порошок;
• Сахар по вкусу.

Все ингредиенты смешиваем до однородного состояния и убираем в морозильник.

Смузи

Нам понадобится:

• 1,5 стакана замороженной клубники;
• 1 манго;
• Стакан молока;
• 1 ч. л. порошка баобаба;
• Финики по вкусу.

Все смешиваем и взбиваем блендером до получения однородной массы.

Приятного аппетита!

Отзывы реальных людей

А что о порошке баобаба думают покупатели?

Отзывов много и все они положительные.

Видео: Интересные факты о баобабе

Давайте посмотрим видео об уникальном дереве баобабе.

Я постаралась подробно рассказать о полезных свойствах плодов баобаба, как их используют, что из них можно приготовить.

Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.