Чем полезна арахисовая паста?
Арахисовая паста паста из мелко нарезанных или перетертых семян арахиса, в которую может добавляться небольшое количество растительного масла и соли.
Источник Википедия
При употреблении арахисовой пасты у ее любителей вырабатывается гормон радости серотонин. Но ценят ее и за другие полезные качества. Ее регулярное употребление способствует:
- Ускорению обновления клеток;
- Укреплению иммунитета;
- Нормализации артериального давления, что снижает риск возникновения инсультов и инфарктов;
- Снижению уровня сахара в крови;
- Повышению жизненного тонуса;
- Восстановлению микрофлоры кишечника;
- Ускорению переваривания пищи;
- Очищению кишечника от токсинов и шлаков.
Она успокаивающе действует на человека, он меньше раздражается. Снимает воспалительные процессы, положительно действует на работу ЖКТ. Предотвращает образование онкологических заболеваний. Укрепляет сердечную мышцу.
Польза для женщин
Арахисовая паста вкусное и полезное лакомство. Ее употребление замедляет процесс старения и увядания кожи. Происходит это из-за содержащихся в ней витамина Е и фолиевой кислоты.
Пасту рекомендуют женщинам, которые долго не могут забеременеть, т. к. она стимулирует выработку гормонов. Ее употребление улучшает память, помогает справиться с депрессией.
Арахисовая паста при похудении
Несмотря на то, что паста довольно-таки калорийная, в небольших количествах есть ее не запрещается. Многие женщины, желающие похудеть, заменяют еду пастой. Но съедать можно не больше 4 ч. л. за завтраком. Делать это можно только один раз в день.
Как паста способствует похудению?
- Пищевые волокна помогают кишечнику полностью очиститься, а это незамедлительно сказывается на весе;
- После приема пасты быстро наступает ощущение сытости, поэтому человек меньше съедает;
- Наличие в пасте холина помогает быстро сжигать жир и уменьшает аппетит.
Для похудения следует выбирать только диетическую пасту, в состав которой входят натуральные продукты. Пасту можно приготовить самостоятельно.
Для этого берем:
- Жареный арахис 200 г;
- Растительное масло 30 г;
- Мед 20 г;
- Соль небольшая щепотка.
Все ингредиенты измельчить и хорошо перемешать. Если смесь получится суховатой, можно добавить немного воды.
Состав
Арахисовая паста достаточно калорийна. В 100 г продукта содержится 563 ккал. Поэтому взрослому человеку ее можно съедать в день не более 3 столовых ложек. И лакомиться ею лучше утром.
В ее состав входят:
- Жиры;
- Белки;
- Углеводы;
- Клетчатка;
- Аминокислоты;
- Микроэлементы;
- Полиненасыщенные жирные кислоты;
- Витамины Е, К, РР.
Качественная паста не содержит трансизомеров ненасыщенных жирных кислот. И, что особенно важно для функциональности сосудов, в пасте нет холестерина.
Противопоказания
Как и у любого другого продукта, у арахисовой пасты имеются противопоказания:
- Арахис является сильным аллергенным продуктом, поэтому арахисовая паста противопоказана при аллергии на продукт;
- Не рекомендуется ее употреблять людям с нарушениями обмена веществ;
- При индивидуальной непереносимости;
- С артритом, артрозом, отложениями солей в суставах;
- При обострении хронических заболеваний ЖКТ.
Злоупотребление арахисовой пастой может привести к ожирению.
Применение
Употреблять арахисовую пасту можно как самостоятельный продукт, можно добавлять в выпечку и разные блюда. Она добавляет им дополнительные вкусовые оттенки. Кроме этого, она очень питательная и, чтобы наесться, ее нужно совсем немного.
Ее употребляют вегетарианцы для замены мяса и спортсмены для наращивания мышечной массы.
Арахисовая паста используется в медицине, в диетическом питании, в кулинарии.
С чем есть арахисовую пасту
Самое простое, с чем едят арахисовую пасту это хлеб. Подходит белый и ржаной. Популярным завтраком у многих людей является бутерброд с арахисовой пастой. Это вкусно и полезно. Для придания дополнительного вкуса на бутерброд можно положить ломтик сыра, кусочки свежих фруктов.
Есть ее можно с печеньем, намазывая сверху. Можно сделать сэндвич или другие многослойные варианты. Можно есть фрукты и овощи, нарезав их кусочками и смазав сверху пастой.
Добавлять ее можно в каши, мороженое, коктейли, выпечку и другие блюда, сочетающиеся с вкусом арахиса.
Вкусный и полезный завтрак заряжает человека позитивной энергией на весь день.
Приобрести вкусную готовую арахисовую пасту можно у наших партнеров по ссылке: https://taplink.cc/gmka.food/m/4bf17/
Или можно приготовить самостоятельно, ознакомившись с рецептами, предложенными с статье.
Рецепты арахисовой пасты в домашних условиях
Приготовить арахисовую пасту можно и в домашних условиях. Я предлагаю несколько ее рецептов.
Паста классическая
Для этого понадобится:
- 350 г арахиса;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 1 ст. л. сахара;
- ¼ ч. л. соли.
Обжариваем арахис на сковороде, в духовке или микроволновке как вам удобнее, постоянно при этом помешивая. Главное, чтобы он не подгорел. Затем высыпаем его в чашу блендера. добавляем растительное масло, соль, сахар и начинаем взбивать.
Сначала получится крошка, потом начнет выделяться масло. Чем дольше вы будете измельчать арахис, тем более однородной получится масса. В результате крошка превратится в арахисовую пасту. Выложите ее в банку и храните в холодильнике.
Паста с медом
Нам понадобится 0,5 кг арахиса и 2-3 ст. л. меда.
Обжариваем арахис. Для этого разогреваем духовку до 180 градусов. На противень стелим пергаментную бумагу и высыпаем на нее арахис. Постоянно помешиваем, чтобы арахис не подгорел.
Когда арахис будет готов, его необходимо остудить, после этого взбить в блендере, пока он не начнет выделять масло и масса не станет вязкой. После этого добавьте мед, еще раз перемешайте и разложите готовую пасту по банкам.
Еще один рецепт с медом:
Необходимые ингредиенты:
- 450 г арахиса;
- 1 ст. л. меда;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 0,5 ч. л. соли.
Очищенный арахис обжариваем в разогретой до 180 градусов духовке, постоянно помешивая. Даем ему остыть. Добавляем соль, сахар, растительное масло и начинаем взбивать в блендере.
После того, как паста будет готова, разложите ее по банкам и поставьте в холодильник для хранения.
Шоколадная арахисовая паста
Нам понадобится:
- 2 стакана арахиса;
- Полстакана какао-порошка без сахара;
- 1 стакан сахарной пудры;
- 3 ст. л. растительного масла;
- ¼ ч. л. соли.
Подготовленный арахис обжариваем в разогретой до 180 градусов духовке, постоянно помешивая. Когда он поджарится, дайте ему немного остыть. После этого сложите в чашу блендера и начинайте взбивать до состояния пасты. Когда получите нужную консистенцию, добавьте какао, соль, сахар, масло и еще раз хорошо взбейте.
Готовую пасту разложите по банкам и уберите в холодильник.
Что можно приготовить с арахисовой пастой
Рецептов с арахисовой пастой множество. Я предлагаю несколько самых популярных:
Курица с кунжутом
Для ее приготовления понадобится:
- 3 куриных грудки;
- 50 мл апельсинового сока;
- 5 ст. л. арахисовой пасты;
- 3 ст. л. соевого соуса;
- Немного натертого имбиря.
Куриные грудки обжариваем до румяной корочки. Затем перекладываем их в кастрюлю, заливаем соусом. Чтобы его приготовить, арахисовую пасту взбиваем венчиком с апельсиновым соком и 100 мл горячей воды до однородного состояния. Добавляем мед, соевый соус и имбирь. Готовим 20 минут.
Овсяная каша
Для ее приготовления понадобится:
- 0,5 стакана овсяных хлопьев;
- 1 стакан молока;
- Банан;
- 1 ч. л. меда;
- 1 ч. л. арахисовой пасты;
- 10 г сливочного масла;
- Соль по вкусу.
Высыпаем овсяные хлопья в кастрюлю, добавляем молоко, солим и ставим варить, периодически помешивая, чтобы молоко не убежало, а овсянка не подгорела. Половину банана разминаем вилкой, а половину режем кружочками для украшения каши.
Когда каша будет готова, добавляем в нее масло, мед, банановое пюре, арахисовую пасту. Перемешиваем, закрываем крышкой и даем настояться 5 минут. Перед подачей на стол украшаем кашу кружочками бананов, можно сверху еще полить арахисовой пастой.
Банановое мороженое
Для его приготовления нам понадобится 4 спелых банана и 2 столовых ложки арахисовой пасты.
Очищенные бананы нарезаем на кусочки и раскладываем тонким слоем на тарелке. После этого на 2 часа ставим в морозилку. Затем взбиваем их в блендере до получения однородной массы. Добавляем арахисовую пасту. Можно есть сразу, а можно поставить на некоторое время в морозильную камеру.
Бананы в шоколаде
Берем:
- 2 банана;
- 1,5 ст. л. арахисовой пасты;
- ¼ стакана крошки темного шоколада.
Аккуратно нарезаем банан одинаковыми кружочками. Делаем из них мини бутерброды. В качестве начинки берем арахисовую пасту. Накалываем их на зубочистки или мини шпажки и на 10 минут убираем в морозилку.
Шоколад растапливаем на водяной бане, остужаем и окунаем в него по одному банановые “бутерброды”, чтобы они полностью покрылись шоколадом. Затем убираем их в морозилку на 10 минут.
Овсяная закуска
Нам понадобится:
- Стакан овсяных хлопьев;
- 0,5 стакана кокосовой стружки;
- 0,5 стакана арахисовой пасты;
- 3 ст. л. меда;
- 1 ст. л. семян чиа.
Все ингредиенты смешиваем и взбиваем в блендере или кухонном комбайне до получения однородной консистенции. Лепим небольшие шарики и выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху посыпаем кокосовой стружкой.
Помещаем их на 10 минут в морозильную камеру. Полезная и вкусная закуска готова.
Приятного аппетита!
Отзывы реальных людей
А что об арахисовой пасте думают покупатели?
Отзывов множество, и, в основном, все они положительные.
Видео: 5 секретов идеальной арахисовой пасты
Давайте посмотрим видео, как в домашних условиях приготовить арахисовую пасту.
Я постаралась подробно рассказать, что такое арахисовая паста, как ее приготовить дома, какие блюда можно приготовить с домашней пастой.
Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.