Купить более дешевую или более дорогую добавку? Стоит ли платить больше? Оказывается, в большинстве случаев да.
Один из рекламных слоганов гласил: «Если не видно разницы, зачем платить больше?» А как обстоят дела с витаминами, минералами и травами? Здесь разница часто видна с первого взгляда, и чем внимательнее человек смотрит на этикетку, так сказать заглядывает за кулисы создания добавок, тем четче становятся различия.
Упаковка добавок
Человек стоит перед полкой аптеки или магазина, и перед ним представлены ряды пищевых добавок. Красочные коробки, наклейки, броские названия и обещания промо-цены пытаются всячески привлечь наше с вами внимание.
Может сама упаковка что-то может сказать? Да! Витамины, минералы и травы необходимо хранить в соответствующих условиях. Они могут окисляться, портиться под воздействием температуры и солнечных лучей. Именно поэтому стоит выбирать те продукты, которые лучше всего защищены. Стеклянная бутылка из тёмного или оранжевого стекла, непрозрачный качественный тёмный пастик, герметичная крышка дают большую гарантию того, что внутри будет качественный товар в хорошем состоянии. Главным образом защищённый от действия света и кислорода. Качественная упаковка также существенно влияет на цену.
Стекло более дорогое в производстве и транспортировке. Принимая решение о продаже продукта в стеклянной таре, производитель должен учитывать, что некоторые единицы товара могут быть повреждены при транспортировке, и с грузом нужно обращаться намного более бережно. На цену транспорта также влияет вес. Стеклянный флакон с 60 таблетками весит больше, чем пластиковая банка с таким же количеством. Поэтому транспортные компании берут больше за перевозку тысячи стеклянных бутылок, чем тысячи пластиковых банок того же размера. Ведущие производители также следят за тем, чтобы транспортировка проходила при нужной температуре и с использованием специальных транспортных средств.
Секреты производства дорогих добавок
Еще один фактор, влияющий на цену, – это происхождение сырья. Самые дешевые продукты часто поступают из стран и от компаний с сомнительной репутацией. Они могут не придерживаться стандартов выращивания, сбора, хранения и этических норм работы. Однако ведущие производители придерживаются строгих правил, выбирая растения из экологически чистых ферм, которые избегают использования пестицидов и выращиваются надлежащим образом. Также можно спросить компанию, продающую добавки, о том, из какой страны поступает сырье. У лучших есть эта информация и они легко с ней делятся, поскольку им нечего скрывать. А вот если производитель умалчивает, то стоит задуматься.
Контроль сырья также влияет на цену продукта. Лидеры качества имеют собственные лаборатории. Это очень дорогие хроматографы и спектрографы. Они проверяют, действительно ли поставщик привез L-аскорбиновую кислоту и глюкозамин высочайшего качества. Или действительно ли упаковка содержит листья гинкго, а не дуба.
На этом можно сильно сэкономить. Производители дешевых добавок часто ищут самых дешевых поставщиков, не контролируя качество самостоятельно.
Все эти детали говорят о качестве финального продукта. Важно, чтобы масло получали из рыбы, пойманной в чистой воде, а затем тщательно защищали от прогорклости. Альтернативой может быть рыбий жир, выращенный на больших плантациях, в которых пренебрегают требованиями санитарии, где-то в Азии. Такой продукт по пути на завод уже успевает окислиться.
Черника будет другого качества, которая подвергнется сублимационной сушке сразу после сбора урожая, чем та, которая поступает на завод через сеть посредников, оптовых торговцев и транспортных компаний, качуя из одного холодильника в другой.
БАД: стоимость и качество
Можно ли проверить добавку в аптеке или магазине? Например, чеснок – хороший тому пример. Если на этикетке написано, что в таблетке есть аллицин, это может вызвать подозрения. Аллицин очень нестабилен, поэтому ведущие производители сообщают о его гарантированном потенциале. Продукт стандартизирован, чтобы содержать нужное количество аллиина, которое может превратиться в аллицин в водной среде (желудочно-кишечном тракте).
Не все разбираются в химии и не знакомы с различиями между оксидами, цитратами и хлоридами. Усвояемость минерала увеличивается за счет добавления к нему белковой молекулы. Так образуется хелат. Как несложно догадаться, он дороже и сложнее в производстве, чем обычный минерал.
Лучшие компании-производители не стесняются называть производителей качественных ингредиентов. Таким образом, продукт с запатентованными ингредиентами этой компании имеет дополнительную гарантию качества. 
Завод влияет на цену добавки
Лучшие производители витаминов, минералов и трав любят хвастаться своими научными достижениями. Их добавки производятся на фармацевтических линиях в соответствии с высокими стандартами качества, например GMP (Good Manufacturing Practice).
На хорошем заводе необходимо установить специальные очистители воздуха, иметь собственное оборудование для фильтрации воды в соответствии с правилами национальной фармакопеи. Производственная линия должна быть стерильной, а машины постоянно чистятся и обслуживаются. С другой стороны, есть фабрика с продуктовой линией, в которой эти стандарты не соблюдаются, но и стоимость их продукта дешевле по сравнению с именитыми фирмами.
Более дорогие витамины и минералы могут быть дешевле
Количество активного ингредиента в упаковке или таблетке также влияет на финальную цену продукта. Здесь может оказаться, что эта более дорогая добавка на самом деле дешевле. Так что не нужно укорять продавца или фармацевта, утверждая, что он хочет вас обмануть и вон та пачка стоит меньше. Можно сравнить количество порций, а затем проверить, сколько данного ингредиента содержится в одной порции.
Для удобства: в упаковке может находиться 100 таблеток, каждая по 100 миллиграммов хелатного магния. Получается 10 граммов магния. Пусть, для простоты подсчета, это будет стоить 60 рублей. На карту поставлен продукт, который также содержит магний. Он стоит 30 рублей, в нем 60 таблеток, по 60 мг в каждой. В данном случае 1,8 грамма. Платим вдвое меньше, получаем в 5 раз меньше
Другая хитрость к которой прибегают недобросоветные производители заключается в том, что они указывают якобы высокое содержание ингредиента, такое же как в дорогих добавках или еще больше. Но по факту этот ингредиент содержится в виде минеральной соли или другой формы, которая плохо усваивается организмом и проходит транзитом, не неся особой пользы. Получается пустая трата денег.
Также часто смешиваются между собой вещества, которые препятствуют всасыванию и усвоению друг друга. Характерный пример наличие в составе одновременно Магния и Кальция. Эти два минерала необходимо принимать в разное время суток отдельно друг от друга.
Лучшие производители добавок завышают количество активных ингредиентов. На этикетке написано, например, 500 мг витамина С, а на самом деле может быть больше (например, 600 мг). Зачем? Продукт (например, таблетка) должен иметь заявленное содержание ингредиента к концу срока его использования. А тот же витамин С может медленно окисляться естественным путем. Итак, если есть дешевый некачественный продукт, в котором изначально содержится 500 мг (хотя бывает и так, что его нет), по истечении срока годности в нем будет меньше, чем заявлено на упаковке.
Какие диетические добавки выбрать?
В первую очередь проверенные. Сначала следует узнать больше информации о производителе. А именно:
- узнать о его фабрике;
- методах производства;
- ингредиентах, которые он использует.
В случае сомнений можно задать им вопросы. Следует сосредоточиться на качестве, а затем проанализировать цену. В конце концов, эта добавка должна дополнять рацион ценными ингредиентами, а не представлять собой сомнительный источник витаминов, минералов и трав или пустышку.
В заключение хочется добавить, что знание как и из чего делаются витамины и БАДы, помогает понять как связаны цена и качество. Но в то же время у недобросовестных производителей эта связь зачастую отсутсвует и есть риск купить некачественный товар по завышенной цене.