Бизнес-план успешного салона красоты с расчетами. Анализ возможных факторов риска и их минимизация, планирование расходов поможет сделать старт в бьюти-сфере менее затратным и более безопасным.
В наше время бизнес стал одним из наиболее надежных путей такой реализации, а индустрия красоты превратилась в одну из самых востребованных отраслей для вложений как предпринимателей, так и для их клиентов.
В данной статье рассмотрен финансовый план салона красоты, приведены расчеты, процент рентабельности и востребованности проекта. Также будут обсуждены риски и даны некоторые полезные советы и рекомендации будущим владельцам косметологических салонов.
По мнению экспертов, на рынке мировой индустрии красоты сфера услуг и сбыта проудукции насыщены лишь наполовину, то есть спрос явно превышает предложение. По прогнозам специалистов дальнейшая скорость наполнения beauty-рынок составит не более 10% в год.
При этом индустрия красоты не подвержена падению во время финансовых кризисов. Например, в 2014 году новые салоны продолжали открываться и работать, несмотря на сложную ситуацию на рынках.
Разумеется, обстановка в 2020 и 2021 годах усугубила ситуацию во всех финансовых сферах, однако это всё-таки форс-мажорные обстоятельства и есть надежда что в дальнейшем все придет в норму.
Проект бизнес плана салона красоты
Бизнес-план салона красоты представляет собой документ, содержащий пошаговое обоснование проекта: сведения о компании и товарах, маркетинговой политике и продвижении. С его помощью можно оценить риски и сделать вывод о целесообразности открытия фирмы.
Бизнес-план невозможен без финансового планирования и анализа рынка. Чтобы предприятие стало доходным, будущий руководитель должен со всей ответственностью подойти к стратегии развития.
Главная задача бизнес-планирования — окупаемость предприятия и его последующее обогащение. Если документ составлен по всем правилам и без «отрыва от реальности», заведение выйдет в точку безубыточности в течение двух-трех лет.
С чего начать — план на безопасный вход в бьюти-рынок?
За последние двадцать лет салонный бизнес претерпел значительные изменения. Современные реалии требуют ухоженной внешности, поэтому предприниматели стараются держать руку на пульсе. Салоны красоты давно перестали считаться заведениями для «верхушки» и начали поиск клиентов среди других социальных слоев.
Перед открытием бьюти-студии красоты нужно решить, на кого она будет ориентирована: на домохозяек, работающих женщин, молодых/пожилых и т. д. Не нужно пытаться угодить всем. Такой подход приведет к большим финансовым потерям. Мастерам придется использовать косметику разного класса, каждый раз настраиваться на клиентов, отличных по потребностям и психотипу. Лучше сосредоточиться на одной группе и поддерживать уровень обслуживания на высоте.
По этой же причине нужно правильно выбрать место расположения помещения. Не стоит открывать бьюти-студию, рассчитанную на бизнес-леди рядом с детским садом или университетом. Лучше сделать это в деловом районе, где расположено несколько бизнес-центров.
Кроме того, важно понимать, что такое салон красоты. Если в спектр услуг предприятия будут входить только недорогие стрижки и окрашивания, не нужно вводить посетителей в заблуждение и называть парикмахерскую салоном. Простая вывеска «Парикмахерская» привлечет консервативных клиентов, мужчин и пенсионеров.
Салон красоты подразумевает проведение следующих процедур:
- парикмахерских;
- косметологических;
- маникюра и педикюра;
- скульптурной коррекции тела;
- лечебного и расслабляющего массажа;
- разных видов обертывания;
- спа-процедур;
- солярия.
На основании качества сервиса бьюти-заведения делятся на три класса:
Эконом. Здесь оказываются недорогие парикмахерские услуги, можно сделать маникюр/педикюр и несколько косметологических процедур. Персонал в салонах эконом-класса обычно не имеет высоко уровня подготовки, а интерьер достаточно скромный. Главное преимущество заведения — низкие цены.
Бизнес-класс. Здесь клиента ждет широкий выбор косметологических и имиджевых процедур. Их стоимость в несколько раз выше, чем в заведениях эконом-класса. Мастера отличаются высоким уровнем подготовки, а интерьер — качеством оформления.
Вип-класс. Заведения этого типа ориентированы на ограниченную категорию клиентов. Мастера часто имеют дипломы с международных соревнований и являются лучшими в своем деле. Люксовые салоны красоты оснащены передовым оборудованием, поэтому спектр оказываемых услуг чрезвычайно разнообразен. По сути, это вип-клубы для «избранной» аудитории с высочайшим уровнем сервиса.
Успех бизнеса в сфере красоты часто зависит не только от четкого плана, но и от свежей идеи. Не стоит копировать опыт и оформление успешных салонов. Полностью повторить чужой опыт все равно не удастся. Разумнее выбрать одно направление, которое станет «фишкой» салона. Например, сосредоточиться на конкретной услуге и приобрести все необходимое оборудование, чтобы повысить ее эффективность до максимума.
Однако нельзя оставлять без внимания и «базовый» набор косметических процедур. Человек приходит в бьюти-заведение, чтобы получить весь комплекс услуг в одном месте, поэтому многопрофильность тоже важна.
Помещение и оборудование салона
После того, как была выбрана целевая аудитория, класс предприятия и план, направление развития, нужно решить вопрос с помещением.
Если средства позволяют, лучше отказаться от варианта с арендой. Покупка недвижимости — хорошее вложение средств.
Кроме того, в случае смены помещения (переезда) придется заново получать санитарный сертификат и другие разрешительные документы из-за их привязки к конкретному адресу. Бумажная волокита может затянуться на несколько месяцев и привести к кризису предприятия.
Переезд не пройдет даром и для состояния клиентской базы. Многие женщины выбирают салон красоты по принципу близости к офису или дому. Если салон переедет, клиенты, скорее всего найдут другой вариант.
Также есть риск пострадать от произвола арендодателей. Предприниматель попадает в полную зависимость от договора и не застрахован от произвола.
Для открытия бьюти-салона нужно получить разрешение сразу нескольких государственных организаций:
- СЭС;
- Госпожнадзора;
- Территориального управления имуществом;
- Пожтехнадзора.
Основные требования к помещению и аппаратуре изложены в СанПиН. Однако стоит иметь в виду, что осмотр будущего салона красоты службы проводят только по завершении монтажа оборудования и ремонтных работ.
Салон красоты должен соответствовать нескольким основным требованиям:
1) На общую площадь должно отводиться не менее 100-120 квадратных метров.
2) Наличие отдельного входа. Запрещается размещать бьюти-студии на цокольных этажах, а также в подвалах и полуподвалах.
3) Правильная планировка. Обязательно наличие рабочей зоны, приемной, комнаты персонала, склада косметических средств, помещений для хранения чистого и бывшего в употреблении белья (для каждой цели — своя комната).
4) Освещение каждого рабочего места должно быть смешанным и равняться сорока люксам. Иначе мастер не сможет адекватно оценить качество проведенной работы.
5) Подведение горячей и холодной воды. Обязательна врезка труб в линию магистрального водоснабжения. Трубы должны быть расположены таким образом, чтобы в рабочий зал были проведены канализация и вода. Не получится обойтись и без душа.
6) Вентиляция. Использование химических средств и наличие срезанных волос — признаки «условно вредного предприятия». Это значит, что помещение должно быть оснащено мощной системой кондиционирования и очистки воздуха (приточно-вытяжного типа).
7) Письменное разрешение жильцов ближайших квартир. Оно требуется, если студия/косметологический кабинет будет располагаться на первых этажах жилого дома.
Бьюти-бизнес развивается быстрыми темпами, поэтому в действующее законодательство регулярно вносят поправки, задача предпринимателя — вовремя их отслеживать.
Стартовый «набор» парикмахерского оборудования:
- парикмахерское кресло с подставкой для ног, зеркала, оснащенные специальной подсветкой, прочие источники освещения, инструментальная тележка, портативный стерилизатор;
- парикмахерская мойка, рассчитанная на двух человек;
- совмещенные кресло и сушуар (тоже для двух человек);
- электрический водонагреватель;
- Климазон — устройство для сушки после окрашивания, работающее при помощи инфракрасных ламп и спиралей;
- корзину для белья.
Для проведения косметологических процедур потребуются:
- профессиональное кресло-кушетка;
- специализированная аппаратура;
- лампа-лупа, зеркало, оборудованное подсветкой и полкой;
- работающая раковина;
- ультрафиолетовый стерилизатор;
- фармацевтический холодильник;
- шкафчик, тумба, тележка, ширма;
- корзина для белья.
— Мастерам маникюра понадобится специальный стол, шкафчик для расходников и оборудования, стерилизатор (предпочтительно — ультрафиолетовый), бельевая корзина.
Чаще всего, работодателю не приходится оплачивать парикмахерские наборы — мастера предпочитают использовать собственные. Однако, это не твердое правило. В каждом заведении устанавливаются собственные порядки.
Расходные материалы (шампуни, средства для укладки, лаки, препараты для инъекций и т.д.) должны быть постоянно в наличии. Каждый салон красоты должен соблюдать нормы расходования препаратов/материалов и иметь их месячный запас.
К этой норме прибавляется некоторое количество косметических средств на продажу: клиенты охотно покупают профессиональные средства ухода, если видят положительный результат.
К использованию в салоне красоты допускаются только материалы и оборудование, имеющие паспорта, удостоверения о регистрации и сертификаты качества. Они так же должны быть разрешены Минздравом и иметь договор о гарантийном обслуживании.
Подбор персонала — долговременная выгода
Салоны красоты могут быть построены по мануальному или аппаратному типу. Это значит, что первый тип основан на «ручном труде» мастеров, и процветание предприятия зависит от уровня их подготовки.
Руководитель мануального кабинета освобожден от необходимости покупать дорогостоящее оборудование, но попадает в прямую зависимость от работников. Хорошие мастера быстро «обрастают» клиентами и могут использовать основное место работы только как способ наработки их базы. Получив желаемое, они начинают принимать на дому.
Аппаратные кабинеты находятся в менее уязвимом положении. Обучение работе с техникой происходит достаточно быстро и не требует от сотрудников особых талантов. Это значит, что мастеров легко заменить, а оплата труда соответственно будет ниже, чем в случае со специалистами высокого уровня.
Кроме того, использование аппаратов снижает процент ошибок со стороны косметологов и сокращает время сеанса, что увеличивает проходимость предприятия.
Если заведение делает ставку на мастеров, то к подбору персонала надо отнестись крайне ответственно. Не стоит брать человека только на основании устного собеседования. Сначала он должен выполнить практическое задание, результат которого оценит профессионал.
Руководитель, стремящийся к повышению класса/статуса салона красоты, будет регулярно посещать конкурсы мастерства, и присматриваться к участникам.
Разумеется, чем выше квалификация специалиста, тем выше и оплата труда. Однако нужно иметь в виду, что оплата свыше 50% от стоимости услуги пойдет предприятию в убыток.
В нормальной ситуации примерно 40% от прибыли идет на общие расходы, 30 — на зарплаты мастерам. Оставшиеся 30 % образуют «чистую» прибыль заведения.
Стартовый капитал или сколько нужно денег для открытия бьюти-салона
Как уже говорилось, минимальная площадь бьюти-студии должна составлять 120 м. В каждый квадратный метр необходимо вложить около 1000 долларов. Это значит, что затраты на открытие салона красоты или косметологического кабинета составят 120 000 долларов, то есть, 7,2 миллионов рублей.
Конечная сумма складывается из стоимости недвижимости, услуг проектировщика, подведения коммуникаций, установки вентиляции, ремонта и дизайна помещения, цены необходимого оборудования, подбора и базовое обучение сотрудников, услуг бухгалтера, рекламной кампания и сбора необходимых документов (этим обычно занимается юридическая фирма).
Количество вложенных средств будет зависеть от класса оборудования и комплекта услуг. Открытие парикмахерской стоит в несколько раз дешевле: 400-700 000 рублей.
На величину стартового капитала так же влияет количество сотрудников и размах рекламной кампании. Все траты нужно тщательно расписать и быть готовым к тому, что в ходе запуска предприятия появятся непредвиденные расходы.
Чтобы через 2-3 года салон красоты полностью окупился, нужно выполнять следующие установки:
✓ — «Чистая» прибыль от любого вида услуг должна равняться 30 %. Если она будет меньше, значит, предприятие убыточно.
✓ — В течение первых шести месяцев заведение должно увеличить долю постоянных клиентов до 60%.
✓ — Дополнительные продажи уходовых средств не могут составлять менее 20% от прибыли.
✓ — Зарплату сотрудникам целесообразно начислять так: 10% от сопутствующих продаж и 30% — от стоимости процедуры.
✓ — Если мастер отрабатывает меньше часов, чем положено, нужно убедиться, что он не ведет прием клиентов «на стороне».
✓ — Строго контролировать состояние расходников. Бывает, что сотрудники выносят косметику с места работы и самостоятельно ее «реализуют».
✓ — Быть морально готовым, что первые месяцы/год работы салона будут убыточными.
Чтобы предприятие было успешным, нужно четко следовать намеченному плану/проекту, не пропуская этапов. Особое внимание стоит уделить анализу рынка и маркетинговой политике.
В любом бизнесе существует такое понятие как «сезонность» и бьюти-индустрия не исключение. В сезон отпусков прибыль заметно снижается, а в выходные и праздничные дни — возрастает. Чтобы не допустить «провисания», нужно рассчитать среднюю прибыль по месяцам и не выходить за пределы точки безубыточности.
Оценка рынка и маркетинговая политика
Залог успешного бизнеса — правильная оценка рынка и грамотный выбор аудитории. Сам факт открытия бьюти-заведения еще ничего не значит. Люди будут активно пользоваться предложенными услугами, если салон удобен географически, полностью удовлетворяет потребности группы людей (бизнес-леди, домохозяек, матерей с детьми, мужчин, пенсионеров и т. д.) и соответствует принципу «цена-качество».
Не нужно пытаться охватить сразу несколько аудиторий и устранить предприятие-соперника.
Студии конкуренты
Студии красоты, находящиеся в одном подъезде могут не быть прямыми конкурентами. Если один из них ориентирован на людей со скромным доходом, а второй — на состоятельную прослойку, их «миры» никогда не пересекутся. То же самое можно сказать, если два заведения отличаются набором услуг: первое ориентировано на косметологию, а второе — на окрашивание и стрижки.
Прямыми конкурентами являются только предприятия работающие с одинаковыми аудиториями, косметическими средствами и оказывающие одни и те же услуги по сходной цене. В этом случае нужно внимательно изучить конкурирующую бьюти-фирму и обратить противостояние себе на пользу.
Если руководитель сравнит свою компанию с другими, он получит более четкое представление о сильных и слабых сторонах своего бизнеса.
Хочу все знать
Чтобы по возможности полностью удовлетворить запросы клиента, нужно собрать о нем полную информацию:
- ФИО;
- возраст;
- семейное положение;
- наличие/отсутствие детей (будет полезным знать и их возраст тоже);
- услуги, которые он предпочитает;
- узнать, каких мастеров он считает лучшими;
- интересы и увлечения;
- психотип;
- медицинские противопоказания.
Эта информация поможет не только предоставлять услуги наиболее эффективно, но и продавать сопутствующие товары. Разумеется, собрать полное «досье» будет непросто. В их сборе должен участвовать не только администратор, но и мастера, косметологи.
Хорошим подспорьем будет карточка клиента, которую можно предложить к заполнению. Анкетирование и опросы по телефону менее эффективны, далеко не все клиенты готовы предоставить данные о себе, потому что часто попытки получить информацию таким способом воспринимается как нарушение личностных границ.
На основе собранных данных можно усреднить потребности целевой аудитории и подобрать подходящих специалистов. Например, работающим женщинам комфортнее с немногословными мастерами, которые не нарушают их личное пространство и быстро выполняют работу. Домохозяйки обычно предпочитают более общительных мастеров и не обращают внимание на длительность процедуры.
Анализ психологического портрета клиентов поможет и с выбором оборудования. Многие бьюти-студии сталкиваются с проблемой невостребованности конкретных услуг. Например, в салонах эконом-класса не очень популярны процедуры по ламинированию волос, тогда как в бизнес-классе — наоборот.
Так же нужно осознавать, какие процедуры приносят хорошую прибыль, а какие не дают потонуть. Косметология — отрасль очень доходная. Месячная выручка косметологических кабинетов в несколько раз выше, чем парикмахерских. Однако и вкладываться в эту сферу придется больше.
«Раскрутка» салона красоты
Рекламная кампания, как ни странно это звучит, одна из самых щадящих статей расходов, если подойти с умом. Существует множество способов привлечь внимание клиентов: группы в социальных сетях, смс-рассылка, распространение буклетов и рекламных проспектов. Однако самым эффективным из них является презентация.
Презентация обычно проводят через месяц после открытия заведения, когда профессиональный состав минимально сработался и вошел в ритм. За неделю до праздника рекомендуется разложить по почтовым ящикам окрестных домов 10-15 тысяч приглашений. Кроме основной информации о мероприятии, в них должно говориться о бесплатных процедурах, подарках, скидках.
На время презентации салон красоты прекращает свою работу и превращается в демонстрационный зал. Персонал должен подробно рассказать о каждой процедуре и показать ее мгновенный эффект, чтобы «зацепить» зрителей. Когда все желающие запишутся на бесплатный сеанс, можно начинать розыгрыши призов или «запускать» шоу-программу.
Правильно проведенная презентация может принести предприятию десятки постоянных клиентов, поэтому очень важно, чтобы все прошло хорошо. За несколько дней до события будет не лишним провести репетицию. Если презентация умела успех, то последующие вложения в рекламу будут минимальны: хорошие результаты даст продвижения в соцсетях и местных газетах.
Выводы
В среднем, салон красоты окупается за полтора-три года. Конечно стоит учесть нынешние реалии ушедший 2020 год был непростым, и 2021 год также не станет легким в финансовом плане, поэтому сроки окупаемости несомненно растянутся. Но все же надеемся что ситуация придет в норму.
Ремонт помещения и выход на рынок занимает около четырех месяцев. Некоторые предприниматели самостоятельно справляются со всеми организационными вопросами, а кто-то нанимает специалистов и получает полностью готовый бизнес проект.
Оптимальное время для начала работы — лето и осень. За несколько месяцев предприятие наберет обороты и подготовится к загруженности предновогодней поры. Обычно выручка достигает своего пика в весенние месяцы, когда женщины начинают массово прихорашиваться.
Не стоит концентрировать все внимание на финансовой и технической стороне бизнеса. Руководитель, не получающий удовольствия от работы, для которого бьюти-заведение лишь средство получения прибыли будет менее успешен, чем человек, «болеющий, своим делом. Творческий подход и желание дарить красоту
помогут превратить его в место, куда хочется возвращаться.
Разумеется, бизнес-проект не гарантирует вам 100% достижения цели, но дает максимально точный и безошибочный расчет пути к ней. Согласитесь, что проще двигаться по определенному маршруту, чем брести по неизведанному пути.
Чтобы не наделать ошибок на поприще индустрии красоты, составьте план и проверьте насколько рентабельна ваша идея. Подстрахуйтесь на случай проблемных ситуаций, рисков, будьте готовы к ним разработав стратегию их решения. Именно планирование поможет принять верное решение и оперативно реагировать на изменения в отрасли для избежания проблем.